LA AGRICULTURA REGENERATIVA BUSCA ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS, SALUD Y SUSTENTABILIDAD

En la Hacienda Picachos, en San Miguel de Allende, se llevó a cabo la novena emisión del Foro Nacional de Agricultura Orgánica, donde se reunen expertos en muchos temas vinculados al campo, a través de la innovación en la producción de alimentos pensando en la recuperación de lo tradicional que es funcional, pero también en la mejora en la calidad del alimento para brincar seguridad en salud al consumidor a través del compromiso de la disminución o eliminación de elementos químicos nocivos para consumo y con un claro enfoque hacia la sustentabilidad.

El equipo de transmisiones remotas estuvimos presentes, para dar cobertura a este evento de talla internacional el 22 de mayo de 2025 y desde este espacio, presentamos el noticiero en vivo y tuvimos la oportunidad de platicar con el ingeniero agrónomo zootecnista Enrique Riveros Echavarría, ex presidente de la Asociación de Agricultores de Culiacán, quien compartió la importancia de tener la visión de la producción a lo orgánico, pero tomando en cuenta que existen también otras formas muy específicas de producción que pueden tener un impacto favorable en lo social y en lo ambiental, a través de la agricultura regenerativa, que puede ser parte del proceso de mejora de las técnicas tradicionales, a través de la producción de los granos, de las hortalizas, de todo eso que llevamos todos los días a nuestra mesa, con un enfoque de restauración, para fortalecer la labor agrícola y ganadera ante los retos climáticos, económicos y sociales, que se enfrentan actualmente.